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    简单干豆腐制作讲解

    来源:www.tongjiangjx.com 发布时间:2019-04-04 返回

    干豆腐是东北人特别爱吃的美食,干豆腐卷大葱蘸酱,很原生态、很健康的吃法,那么干豆腐是怎么做的呢,与我们平时吃的豆腐有什么不同呢?今天干豆腐机器厂小编教教大家怎么做干豆腐。




    泡豆子,6个小时摆布。

    磨豆子,智罟浆。
    过滤除渣,留豆汁。
    煮豆汁,至沸腾。
    点卤水或石膏,成豆腐脑。
    找个木框容器,铺上纱布,舀一层豆腐脑,铺一层纱布,再舀一层豆腐脑,铺一层纱布,最后在上面压一重物,沥水2小时摆布,就制成了一片片的干豆腐。